Gå till innehåll

Religion, psykologi, pedagogik

/ImageVaultFiles/id_379/cf_77/Photoexpress_jarnvagsspar_180x115.JPG

Gör din egen surströmming

Läs teori om surströmming tillverkning och historia om surströmming med start i slutet av januari. 5-6 gånger. Deltagaravgift 580 kr för 6 gånger och totalt 24 studietimmar

Därefter kommer den praktiska delen ev. ett studiebesök.
Även denna kostar i deltagaravgift 580 kr för 6 gånger och totalt 24 studietimmar.
Praktiska delen innehåll:
- Under mars, april fiska strömming.
- Lägg den i egentillverkad salt lag under några dagar
- Lägg den sedan i annan mindre salt lag.
- Låg jäsa kontrollerat under sommaren
- Augusti avsluta med surströmmingsskiva med egentillverkad surströmming
- Spara lite strömming ett år för att se hur den utvecklar sig.
-Studiebesök ev. om deltagarna önskar det.

Pris 580 kr

  • Dela artikel
  • Skriv ut

Senast ändrad den 19 april 2016.

Fakta

Startdatum: Meddelas senare

Veckodagar:

Tidpunkt:

Antal tillfällen: 6

Arrangör: Studieprogram ABF Bollnäs - öppna torget

Cirkelledare: Lars B Andersson

Plats: ABF Bollnäs området Gärdet, Stora rummet
Gärdesgatan 17, Källarplan, Ingång Från Gaveln., 82133, BOLLNÄS

Arrangemangsnummer: 107459


Visa större karta