Gå till innehåll

Mat och dryck

Tomater

Vill du lära dig att baka surdegsbröd eller laga god GI-mat? Få inspiration från det thailändska, italienska eller franska köket? Bli en mästare på billig, vegetarisk och klimatsmart mat? Vill du lära dig mer om vilka maträtter som passar till vilket vin? Haka på matlagningståget du också. Gå en matlagningscirkel på ABF.

läs mer

Det är lätt att hoppa över matlagningen i vårt stressade samhälle. Som småbarnsförälder är det till exempel svårt att hitta tid och inspiration till att laga riktig mat, så det blir lätt fiskpinnar, köttbullar och fryspizza istället. Men lugn – det går att laga bra och god mat också om man har lite tid. ABF har studiecirklar i Matlagning för småbarnsföräldrar.

Eller funderar du på hur du påverkar klimatet när du äter? Vill du veta vilken mat som är mest klimatsmart och lära dig laga god mat till vardag och fest med ekologiska och klimatsmarta ingredienser? Anmäl dig till en ABF-cirkel!

ABF använder sig av studiecirkelns pedagogik. Studiecirkeln består i normalfallet av 6 - 12 personer. Det är för att alla ska få komma till tals och hinna lära sig i sin egen takt och efter sina egna förutsättningar. Gruppen leds av en av våra kunniga och inspirerande cirkelledare.

Utbudet varierar mellan olika orter och över tiden. Hittar du inte det du söker kan du starta en egen studiecirkel eller fråga ditt närmaste ABF om de har möjlighet att arrangera en.

 

dölj text

Kurser och studiecirklar (87 st)

Dölj alla
Filtrera din sökning

Välj den dag som passar

Välj en eller flera tider som passar dig

Ta bort mina val, börja om
Ta vara på dina örtkryddorTorsdag(ar) 18:30 - 21:00
Smedjebacken
Vi gör eget örtsalt, vinäger och olja.

Eventuell materialavgift tillkommer.
Cirkeln startar så snart den är fulltecknad. Du meddelas definitivt besked om start per post ca 1-2 veckor före cirkelstart.

Helt arbetslösa, studerande och ungdomar under 18 år har 50% rabatt på alla ordinarie deltagaravgifter. Många fackförbund ger rabatt till sina medlemmar. Även Konsumentföreningen Svea ger rabatt till sina medlemmar, 10 % rabatt på deltagaravgiften.
Vegetarisk matlagning - Ludvika...Tisdag(ar) 18:00 - 20:30
Ludvika
Matlagning på naturliga råvaror, för vardag och fest.

Materialavgift för maten tillkommer.
Cirkeln startar så snart den är fulltecknad. Du meddelas definitivt besked om start per post ca 1-2 veckor före cirkelstart.

Helt arbetslösa, studerande och ungdomar under 18 år har 50% rabatt på alla ordinarie deltagaravgifter. Många fackförbund ger rabatt till sina medlemmar. Även Konsumentföreningen Svea ger rabatt till sina medlemmar, 10 % rabatt på deltagaravgiften..
Surdegsbakning nybörjare - Söderbärke...Tisdag(ar) 18:30 - 21:00
Smedjebacken
Baka gott och nyttigt surbröd av ekologiska råvaror.

Förutom att surdegsbröd har en god smak finns många andra fördelar med ett surdegsbröd. Det är saftigare och ger längre hållbarhet. Det är mindre känsligt för mögelangrepp. Det har en god struktur och smular mindre. Surdegsbröd har ett lägre GI (glykemiskt index) än vanliga bröd bakade på jäst. De ger en jämnare blodsockerhalt genom att näringen tas upp långsammare av kroppen. Det ger en längre mättnadskänsla och mer ork. Det sägs även vara särskilt bra för diabetiker. Man kan baka alla typer av bröd med surdeg och även vetebullar och tex pizza.

Eventuell materialavgift tillkommer. Cirkeln startar så snart den är fulltecknad. Du meddelas definitivt besked om start per post ca 1-2 veckor före cirkelstart.

Helt arbetslösa, studerande och ungdomar under 18 år har 50% rabatt på alla ordinarie deltagaravgifter. Många fackförbund ger rabatt till sina medlemmar. Även Konsumentföreningen Svea ger rabatt till sina medlemmar, 10 % rabatt på deltagaravgiften.
Annorlunda Italiensk matlagning...Torsdag(ar) 18:00 - 20:30
Trelleborg
Hösten 2013

Är du intresserad av italiensk matlagning och samtidigt vill lära dig språket, då är detta cirkeln för dig!
Vi lagar spännande, italienska maträtter med de olika grunderna i det Italienska köket.
Förrätter, pastarätter och huvudrätter, genuina, traditionella italienska maträtter med dofter av olivolja,
färska kryddor och vin. Varje tillfälle avslutas med en måltid, då gruppen tillsammans äter och dricker gott.
Mycket doft och smak utlovas.
Kostnad för råvaror tillkommer

Torsdag 18.00

Cirkeln startar så snart den är fulltecknad.
Kallelse går ut ca 2 veckor innan start.

VÄLKOMMEN!
Tårtdesign
Nyköping
I denna studiecirkel får du lära dig:

Dekorera tårtor och bakverk på ett smakfullt sätt
Färg, form och teknik
Smaksättning

Anmälan
Online: Klicka på röda knappen
Telefon: 0155-29 29 80
E-post: info.nykoping@abf.se

Deltagaravg. exkl. studiematerial
Lär dig laga Thaimat i Kungsör 18:00 - 20:30
Kungsör
Vem älskar inte thaimat?

Nu har du chansen att lära dig laga riktig thaimat.
Vi startar så fort vi har tillräckligt många deltagare.


Tid: 18:00-20:30
Veckodag meddelas senare
Pris: 545:- för 10 tillfällen
(kostnad för mat tillkommer vid varje tillfälle)
Ledare: Orasa ”Tookta” Karlsson

Förlag ur menyn:
Het soppa med räkor och citrongräs
Stekt kyckling med färsk basilika
Kycklingsoppa med kokosmjölk och thaikryddor
Biff med kokosmjölk och panaeng curry
Stektris med cashewnötter och räkor
Kycklingspett med gurk och jordnötssås
Wookad kyckling med cashewnötter
Biff med kokosmjölk och Massaman curry
Thailändska vårrullar
Papaya sallad
Thailändska fiskbiffar
Kyckling med grön curry
Thailändska vitlöksräkor

Anmälan gör du här på hemsidan eller på ABF expeditionen i Kungsör, det går även bra att ringa 0227-10416
Mat - Specialkost
Borlänge
Har du eller någon i din omgivning behov av specialkost eller om du bara vill öka din förståelse?!
Lär dig laga mat utan laktos, gluten, mjölkprotein och/eller sojaprotein.
Tillaga en kost som alla passar de flesta. En kombination av teori och praktik.
Skriv gärna i meddelandet vilken eller vilka inriktningar du är intresserad av.

Tid och plats meddelas senare.

Cirklarna startar så snart de är fulltecknade om inte annat anges.
Inbetalningskort skickas i samband med kallelsen.
I avgiften ingår inte kostnader för studie- och arbetsmaterial.

Avbokning
Du har rätt att avboka cirkeln tre dagar före cirkelstart. Om du avanmäler dig senare än tre dagar före cirkelstart så debiteras en avgift motsvarande halva cirkelavgiften. Vid avbokning när cirkeln redan har startat är du skyldig att betala full kursavgift.
Om du måste avbryta cirkeln på grund av varaktigt studiehinder som sjukdom eller flytt från orten betalar du för de gånger du deltagit samt en administrationsavgift.
Matlagning för herrar - Hagfors...
Hagfors
Matlagning - för dig som är nybörjare och för dig som har lite mer vana av matlagning.
Ekologiskt barnkalasTorsdag(ar) 18:00 - 20:15
Sollefteå
Vi träffas 3 ggr torsdagar 18.00
Gör sunda val inför kalaset
vi startar så snart gruppen är fulltalig
Ledare: Helen Blästa
info ring 0620-155 90
070-578 4042
Vegetarisk matlagningMåndag(ar) 18:00 - 20:30
Södertälje

Är du intresserad av vegetarisk mat eller hur kost och miljö hänger ihop? Vill du äta mer vegetariskt eller har varit vegetarian sedan många år?