Gå till innehåll

Mat och dryck

Tomater

Vill du lära dig att baka surdegsbröd eller laga god GI-mat? Få inspiration från det thailändska, italienska eller franska köket? Bli en mästare på billig, vegetarisk och klimatsmart mat? Vill du lära dig mer om vilka maträtter som passar till vilket vin? Haka på matlagningståget du också. Gå en matlagningscirkel på ABF.

läs mer

Det är lätt att hoppa över matlagningen i vårt stressade samhälle. Som småbarnsförälder är det till exempel svårt att hitta tid och inspiration till att laga riktig mat, så det blir lätt fiskpinnar, köttbullar och fryspizza istället. Men lugn – det går att laga bra och god mat också om man har lite tid. ABF har studiecirklar i Matlagning för småbarnsföräldrar.

Eller funderar du på hur du påverkar klimatet när du äter? Vill du veta vilken mat som är mest klimatsmart och lära dig laga god mat till vardag och fest med ekologiska och klimatsmarta ingredienser? Anmäl dig till en ABF-cirkel!

ABF använder sig av studiecirkelns pedagogik. Studiecirkeln består i normalfallet av 6 - 12 personer. Det är för att alla ska få komma till tals och hinna lära sig i sin egen takt och efter sina egna förutsättningar. Gruppen leds av en av våra kunniga och inspirerande cirkelledare.

Utbudet varierar mellan olika orter och över tiden. Hittar du inte det du söker kan du starta en egen studiecirkel eller fråga ditt närmaste ABF om de har möjlighet att arrangera en.

 

dölj text

Kurser och studiecirklar (92 st)

Dölj alla
Filtrera din sökning

Välj den dag som passar

Välj en eller flera tider som passar dig

Ta bort mina val, börja om
Italiensk matlagning - OrsaMåndag(ar) 18:00 - 21:00
Orsa
Lär dig grunderna i det italienska köket! Italienska köket kännetecknas av enkelhet och betoning på färska råvaror och hög kvalitet.

Eventuell materialavgift tillkommer.

Cirkeln startar så snart den är fulltecknad. Du meddelas definitivt besked om start per post ca 1-2 veckor före cirkelstart.

Helt arbetslösa, studerande och ungdomar under 18 år har 50% rabatt på alla ordinarie deltagaravgifter. Många fackförbund ger rabatt till sina medlemmar. Även Konsumentföreningen Svea ger rabatt till sina medlemmar, 10 % rabatt på deltagaravgiften.
Proffstips för hemmaköket - Orsa...Lördag(ar) 12:00 - 15:00
Orsa
Tips och trix från restaurangkökets värld

Eventuell materialavgift tillkommer.

Cirkeln startar så snart den är fulltecknad. Du meddelas definitivt besked om start per post ca 1-2 veckor före cirkelstart.
Helt arbetslösa, studerande och ungdomar under 18 år har 50% rabatt på alla ordinarie deltagaravgifter. Många fackförbund ger rabatt till sina medlemmar. Även Konsumentföreningen Svea ger rabatt till sina medlemmar, 10 % rabatt på deltagaravgiften.
Matlagningskurs med Tornedalska...Måndag(ar) 16:00 - 19:30
Pajala
2013-07-08
Kom och lär dig tornedalsk matkultur och matlagning!

Eventuell materialkostnad tillkommer.

Välkommen med din anmälan.
Thailändsk matlagning i Kallinge... 18:30 - 21:45
Ronneby
Lär Dig laga traditionella thailändska rätter

Cirkeln startar så snart vi fått åtta anmälda deltagare.
Kostnaden för litteratur och material ingår ej i avgiften.
Baka ditt eget hundgodis Ronneby... 18:30 - 21:00
Ronneby
Baka hälsorätt hundgodis utan konstiga tillsatser.

Cirkeln startar så snart vi fått åtta anmälda deltagare.
Kostnaden för litteratur och ingredienser ingår ej i avgiften.
Härlig soppa & hembakt bröd...
Sala
Härlig soppa & hembakat bröd. Laga gott i Sala
En soppa är en enkel och god måltid , den passar som förrätt, huvudrätt eller mellanmål.
Vi tillagar fem varianter av soppa, med allt från fisk, fågel och bönor.
Bröden bakas på olika mjölsorter och med andra goda ingredienser.
Startar då minst 6 personer är anmälda!

För mer information ring 021-470 75 00 eller mejla
info.vasteras@abf.se
Matlagning för mänTisdag(ar) 16:30 - 19:30
Sigtuna
2013-09-17
Det började med äldre män som blev ensamma och inte skulle kunna laga mat. Nu är det män som tycker om att träffas och laga mat och låter den sociala delen vara viktig. Vi lagar allt från husmanskost till gourmetkost. Lär av våra egna och varandras misstag och gemensamma erfarenheter.
Surdegsbakning fortsättning-Torsdag(ar) 18:30 - 21:00
Smedjebacken
Vi experimenterar fritt och komponerar egna recept på surdegar av vete, råg, graham, dinkel och vildjäst.

Förutom att surdegsbröd har en god smak finns många andra fördelar med ett surdegsbröd. Det är saftigare och ger längre hållbarhet. Det är mindre känsligt för mögelangrepp. Det har en god struktur och smular mindre.
Surdegsbröd har ett lägre GI (glykemiskt index) än vanliga bröd bakade på jäst. De ger en jämnare blodsockerhalt genom att näringen tas upp långsammare av kroppen. Det ger en längre mättnadskänsla och mer ork. Det sägs även vara särskilt bra för diabetiker. Man kan baka alla typer av bröd med surdeg och även vetebullar och tex pizza.

Eventuell materialavgift tillkommer.
Cirkeln startar så snart den är fulltecknad. Du meddelas definitivt besked om start per post ca 1-2 veckor före cirkelstart.

Helt arbetslösa, studerande och ungdomar under 18 år har 50% rabatt på alla ordinarie deltagaravgifter. Många fackförbund ger rabatt till sina medlemmar. Även Konsumentföreningen Svea ger rabatt till sina medlemmar, 10 % rabatt på deltagaravgiften.
Surdegsbakning nybörjare - Söderbärke...Tisdag(ar) 18:30 - 21:00
Smedjebacken
Baka gott och nyttigt surbröd av ekologiska råvaror.

Förutom att surdegsbröd har en god smak finns många andra fördelar med ett surdegsbröd. Det är saftigare och ger längre hållbarhet. Det är mindre känsligt för mögelangrepp. Det har en god struktur och smular mindre. Surdegsbröd har ett lägre GI (glykemiskt index) än vanliga bröd bakade på jäst. De ger en jämnare blodsockerhalt genom att näringen tas upp långsammare av kroppen. Det ger en längre mättnadskänsla och mer ork. Det sägs även vara särskilt bra för diabetiker. Man kan baka alla typer av bröd med surdeg och även vetebullar och tex pizza.

Eventuell materialavgift tillkommer. Cirkeln startar så snart den är fulltecknad. Du meddelas definitivt besked om start per post ca 1-2 veckor före cirkelstart.

Helt arbetslösa, studerande och ungdomar under 18 år har 50% rabatt på alla ordinarie deltagaravgifter. Många fackförbund ger rabatt till sina medlemmar. Även Konsumentföreningen Svea ger rabatt till sina medlemmar, 10 % rabatt på deltagaravgiften.
Ta vara på dina örtkryddorTorsdag(ar) 18:30 - 21:00
Smedjebacken
Vi gör eget örtsalt, vinäger och olja.

Eventuell materialavgift tillkommer.
Cirkeln startar så snart den är fulltecknad. Du meddelas definitivt besked om start per post ca 1-2 veckor före cirkelstart.

Helt arbetslösa, studerande och ungdomar under 18 år har 50% rabatt på alla ordinarie deltagaravgifter. Många fackförbund ger rabatt till sina medlemmar. Även Konsumentföreningen Svea ger rabatt till sina medlemmar, 10 % rabatt på deltagaravgiften.