Hoppa till huvudinnehåll

Bakealong! Lär dig baka surdegsbröd från grunden via Facebook

Du lär dig göra surdegsbröd från grunden tillsammans med vår ledare. Studiecirkeln hålls digitalt i en sluten Facebookgrupp och Du blir efter anmälan, som är bindande, tillagd i bakgruppen.

Du behöver ett Facebook konto och bra internet så du kan koppla upp dig i gruppen!

Surdegsbröd från grunden

Kursen riktar sig till dig som vill lära sig att baka surdegsbröd från grunden. Under kursen kommer ni

  • att starta en egen råg surdegsgrund
  • att baka surdegsfrallor och grytbröd hemma
  • att få lite teori och andra bra tips
  • att få guidning och svar på (de flesta) frågor

Ni behöver inte

  • förkunskaper eller
  • professionella verktyg 

Men däremot köp hem:

  • fint rågmjöl
  • vetemjöl special alt. vetemjöl
  • rågsikt
  • salt
  • vatten
  • en glasburk med lock (minst 0,5 liter)
  • TÅLAMOD

Kursen hålls digitalt i en sluten Facebookgrupp.

Kursen pågår i 2 veckor (Oktober,exakt datum kommer senare) med ett antal digitala träffar.All information kommer löpande i Facebookgruppen.

Start: Måndagen kl 18 sätts själva rågsurdegsgrunden.

Under 4 dagar (datum kommer senare) kommer ni att sköta era "surisar" själva 2 ggr/dag. Frågestund dagligen inom Facebookgruppen.

Fredag samma vecka kl 18 görs fördegen till surdegsfrallorna

Lördag kl 7-9 bakas frallorna ut, jäses och gräddas. Klart till frukosten!

Under 4 dagar (datum kommer) vilar surdegsgrunden.

Fredag samma vecka kl 20 görs fördegen till grytbrödet.

Lördag samma vecka mellan 7- eftermiddag görs själva degen som kommer att jäsa mycket under dagen (dvs de mesta sköter sig själv). Bakning av grytbrödet någon gång på eftermiddagen. Klart till nattmackan eller söndagsfrukosten.

 

Kostnad:  495 kr då ingår digitala träffar, filmer och guidning hela vägen. Minst 6 deltagare. Frågor? Kontakta ledaren Ibo Schupp Jonasson

Helst sms till 073-8062686 eller till insj3@hotmail.se

 

 

Detta är en: Kurs/Studiecirkel
Arrangemangsnr
137090
Veckodagar
Måndag, Fredag, Lördag
Antal tillfällen
5
Antal lediga platser
12
Plats
Distans
Pris
495 kr
Cirkelledare
Ibo Schupp-Jonasson
Anmäl dig