Upplev lite mathantverk - Strömsund

1. Du får ett sms på onsdag vecka 29 innan kursen börjar.
2. Faktura för kursen kommer till din e-postadress.
3. Du behöver inga förkunskaper!
4. Ta med förkläde till alla dagar, en bra kniv till dag 2 och en huvudbonad till dag 3

Måndag 21/7 kl 15,00-17,30

Plats: Grillplats på Strömsunds camping ovanför Servicehuset eller timmerkojan vid Ströms hembygdsgård.( beroende väder) du får sms var platsen blir.

För att hålla en norrländsk traditionen vid liv får du idag lära dig att laga en klassisk rätt från skogshuggarlivet, kolbulle. Magnus Nilsén lär dig från grunden att göra smet, vilket fläsk som är bäst att använda och att göra upp eld. Du får prova att steka din kolbulle och sen avnjuta den med lingonsylt i gott sällskap.

Tisdag 22/7 kl. 15,00-17,30

Plats: Servicehuset på Strömsunds camping bakom receptionen.

Vidga dina kunskaper för grillsäsongen. Med Ibo Schupp Jonasson får du lära dig göra Kimchi, en asiatisk fermenterad /syrad rätt som är gott till det mesta men särskilt till grillad mat. Ni hackar, stompar olika grönsaker och lägger i glasburk med kryddor mm. Du får en liten burk med dig hem!

Onsdag 23/7 kl.15,00-17,30

Plats: Bakstugan på Hembygdsgården i Strömsund.

Lär dig den Jämtländska traditionen att baka mjukt tunnbröd.

Denna dag får du prova på!! Peter Högberg berättar hur man gör en deg, och vad som menas med ämnen? Du får kavla, picka och till sist grädda brödet. Två påsar bröd får du ta med hem!

AVBOKNING! LÄS VILLKOREN

https://www.abf.se/villkor-for-anmalan-cirklar-kurs-och-arrangemang/