Matlagning med historia på Statarmuseet
Utifrån Statarhustruns receptbok, som finns i Statarmuseets arkiv, så lagar vi tillsammans
mat och bakar på vedspis på plats på Statarmuseet i Torup. Vi utforskar de ingredienser som
användes, hur man fick maten att räcka till, vilka tekniker som användes och hur maten i
slutändan smakade.
Tillfälle 1
Vi tillagar en gryta och några tillbehör ur statarhustruns receptbok och lär oss mer om
vedspisens olika egenskaper och hur den kan användas på bäst sätt samt vad
begränsningarna med att laga mat på vedspis är.
Tillfälle 2
Vi bakar bröd och kakor i vedugnen.
Tillfälle 3
Inför detta tillfälle kommer vi gemensamt överens om vilka recept ur receptboken som ska
tillagas vid tillfället.
Vid varje tillfälle äter vi maten vi lagat tillsammans och samtalar utifrån vår upplevelse av
maten och tillagningen.
Råvaror ingår i priset!
Ledare
Pedagoger från Statarmuseet.
Om Statarmuseet
Museet presenterar statar- och lantarbetarfamiljernas liv. Här finns rekonstruerade bostads-, uthus-, odlings- och trädgårdsmiljöer, utställningar om statarsystemet och Sveriges enda Arbetarbibliotekmuseum. I Djurparken möter besökaren de djur statar- och lantarbetarfamiljerna ofta höll sig med. Kaniner, höns och grisar. Alla odlingar är ekologiska. Här finns Kafé & Kök med högsta KRAV-certifieringen, hembakat, hemlagat och hemtrevligt. I Butik, Bokhandel och Skafferi erbjuds ett sortiment med fokus på hållbarhet. Statarmuseet arbetar med kulturarvspedagogik sedan starten 1995.
Återbud
Du har rätt att avboka cirkeln tre dagar före cirkelstart.
Om du avanmäler dig senare än tre dagar före cirkelstart debiteras en avgift motsvarande halva cirkelavgiften. Vid avbokning när cirkeln redan har startat är du skyldig att betala full kursavgift. Om du måste avbryta cirkeln på grund av varaktigt studiehinder som sjukdom eller flyttat från orten betalar du för de gånger du deltagit samt en administrationsavgift.
Rabatt
ABF samarbetar med olika fackförbund.
Ta kontakt med ditt fackförbund för att få information om eventuell rabatt på våra utbildningar samt intyg som lämnas till oss.
Har du frågor?
Kontakta oss på: info.sydvastraskane@abf.se
eller 0410 - 482 60
Plats: ABF Huset - Västergatan 41 (Trelleborg)
Västergatan 41 Trelleborg
Antal träffar: 1
Kursstart:
Tid: Pågpår mellan och
Pris: Gratis
Plats: Liljeskolan
Engelbrektsgatan 5 Trelleborg
Antal träffar: 10
Kursstart:
Tid: Pågpår mellan och
Pris: 2620:-
Plats: Liljeskolan
Engelbrektsgatan 5 Trelleborg
Antal träffar: 10
Kursstart:
Tid: Pågpår mellan och
Pris: 1990:-
