Ta vara på din skörd och lär dig fermentera.

Kursdatum

27 september 2026
Veckodag

söndag
Tid

10:00 - 14:00
Plats
ABF Norr Älvsbyn, Storgatan 4 Älvsbyn

Pris

50:-
Platser kvar

Fullbokad
Typ

Kurs
Träffar

1

Hem Kurser Ta vara på din skörd och lär dig fermentera.

Vill du ta vara på skörden och skapa smakrika, hållbara livsmedel hemma i ditt kök? På den här kursen får du lära dig grunderna i fermentering – en gammal metod för konservering där mjölksyrabakterier omvandlar grönsaker till något både hållbart och fullt av smak.

Under ca.3 timmar och 45 minuter går vi igenom hur fermentering fungerar och hur du kan göra det enkelt och säkert hemma.

kursupplägg:

Första timmen, grundläggande teori om fermentering, hygien, saltning och hur du lyckas med processen. Resterande tid; praktiskt arbete där du får fermentera dina egna grönsaker och ta med burkarna hem.

Förbered dig redan nu. Börja spara glasburkar med lock hemma. De kommer du att använda när du gör dina egna fermenterade grönsaker under kursen.

Till kursen tar du med odlade grönsaker du önskar fermentera, glasburkar med lock samt egen utrustning dvs.bunke, kniv, skärbräda.

Datum: söndag 27 september

Längd: Ca. 3 timmar och 45 minuter, hos ABF Älvsbyn. Storgatan 25.

Efter kursen har du både kunskap och egna burkar med fermenterade grönsaker som kan stå och mogna hemma i ditt kök.

Välkommen till en kurs där tradition, smak och hållbarhet möts!

Medarrangör är Älvsbyns Naturskyddsförening.

OBS! ABF förbehåller sig rätten att ändra tiden, detta meddelas i så fall i god tid till deltagarna innan kursstart.