Tisdag
-
1200:-
7
Kurs
4
Innehåll
Följ med kocken Vincent Vitlock på en kulinarisk resa under ytan!
Med erfarenhet som kökschef på exklusiva resorter och restauranger världen över, har Vincent utvecklat en särskild känsla för havets råvaror.
I den här kursen får du lära dig att hantera, tillaga och kombinera fisk och skaldjur på kreativa och hållbara sätt – från klassiska tekniker till moderna smakkombinationer. Perfekt för dig som älskar havets smaker och vill bli säkrare i köket – oavsett om du är nybörjare eller redan passionerad hemmakock.
Teori varvas med praktik samtidigt som den sociala samvaron står i centrum.
Ledare
Den internationellt erfarne kocken Vincent Vitlock delar med sig av sin kunskap och passion för matlagning.
Han har erfarenhet av många år på restauranger och resorter runt om i världen – från Milano till Mauritius.
Råvaror ingår inte i priset. Kostnaden betalas direkt till ledaren vi varje träff.
Plats: Statarmuseet
Torupsvägen 606-59 Bara
Antal träffar: 3
Start:
Tid: Pågår mellan och
Pris: 650:-
Plats: Statarmuseet
Torupsvägen 606-59 Bara
Antal träffar: 3
Start:
Tid: Pågår mellan och
Pris: 650:-
Plats: ABF Mosaiken
Porslinsgatan 3 - 5 Malmö
Antal träffar: 3
Start:
Tid: Pågår mellan och
Pris: 700:-
